หน่อกล้วยตีบ โบราณแท้

กล้วย ข้าวต้มมัดโบราณ ใช้ทั้งใบตองกล้วยตีบน้อยและ กล้วย ตีบ กล้วยตีบ ตัวอย่าง “ตำรายาหลาม” ใน คัมภีร์มหาตำรายาเภสัช ฉบับเพชรรัตน์สุวรรณล้านนาไทย แก้ไข้รั้ง ไข้เรื้อ เป็นไข้ป้าง หื้อเอารากหญ้าผากควาย 3 กล้วยอบ กล้วยตีบ ชื่อวิทยาศาสตร์: Musa ABB group ลักษณะคล้ายกล้วยตานี ท้องใบมีสีนวลขาว แต่ละเครือมีเพียง 1-3 หวี ผลเล็กกว่ากล้วยตานี นิยมปลูกไว้ทำยา รากใช้แก้ร้อนใน ใบใช้มวนยาสูบแก้ริดสีดวงจมูก

กล้วยกรอบ กล้วย มีมากมายหลากหลายสายพันธุ์ ที่มีในบ้านเรา กล้วยตีบหรือกล้วยส้ม สุกแล้วนำไปทำใส้ข้าวต้มอร่อยมาก หวานแหลมอมเปรี้ยว การนำมาทำข้าวเกรียบเป็นอีกหนึ่งเมนูที่อร่อย สูตร 1