หมากผีผ่วน : ภัตตาคารบ้านทุ่ง

กินผลไม้ป่าหมากผีผ่วน นมวัวนมควายสุกแดงหวาน เหลืองเขียวเปรี้ยวแซ่บ ผีผ่วน

​สูตรอาหารพื้นบ้าน : ไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่วหมากผีผ่วน ​สูตรอาหารพื้นบ้าน : ลาบปลาดุกบุกสวรรค์ สูตรอาหารพื้นบ้าน : แกงเลียงปลาค้าว น้ำลอยดอกมะลิ

บักผีผ่วน ภาษากลาง 681 - 690 คำ จาก 1956 ภาษาอีสานวันละคำ บักผีผ่วน แปลว่า : ลูกนมควาย เป็นผลไม้ป่าชนิดหนึ่งทาง บักผีผ่วน ภาษากลาง ชื่ออื่น นมแมว นมวัว พีพวน หําลิง ติงตัง ตีนตั่งเครือ สีม วน หมากผีผ วน  ไก่บ้านหมักสมุนไพรและเนื้อหมากผีผ่วนย่างหอม ๆ กินพร้อมแจ่วครบรสหอมปลาร้า เพิ่มรสชาติด้วยหมากผีผ่วน จะเข้ากันแค่ไหน ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง และชมย้อนหลังได้ทาง ช่วงเดือนกันยายน ปีนี้เป็นฤดูมีผลสุกของบักผีผ่วน ชื่อวิทยาศาสตร์ Uvaria rufa ชื่อวงศ์ ANNONACEAE ชื่อภาษาอังกฤษ Carabao teats ชื่ออื่นๆ นมควาย นมแมวป่า บุหงาใหญ่ ลิง

โต๊ด นมแมว นมวัว พีพวน หำลิง ติงตัง ตีนตั่งเครือ สีม่วน หมากผีผ่วน บุหงาใหญ่ นมแมวป่า นมควาย ชื่อวิทยาศาสตร์ Uvaria rufa Blume ชื่อพ้อง ชื่อวงศ์ Annonaceae